Ingrédients : 200g de champignons de Paris ou Bolets 100g de beurre 1 Petit Oignon 1/2 Eclat d'ail écrasé Quelques gouttes de jus de citron 2 Branches de Persil 1 c à S de vin blanc sec Sel et Poivre Laisser le beurre a temperature ambiante la veille...